レンコン春巻き

・レンコンをすりおろし、ひとまとめにする（水気が多い場合は小麦粉を混ぜる）
・軽く塩コショウをし、サラダ油で軽く焼く
・春巻きの皮に大葉、スライスチーズ、焼いたレンコンの順でのせて巻く
・巻き終わった春巻きを両面キツネ色になるまで焼く

写真撮るの忘れた…。
お醤油つけて食べると美味しい☆

カルボナーラ

ど―しても、食べたい!!!
と思ったので
お昼は即席カルボナーラ。
私、こないだのSMAP×SMAP見るまで
生クリームなしで作れると知らなかった…。

簡単レシピ（めも）

・かためにパスタをゆでる
・ベーコンを軽く炒める
・牛乳（100cc）を加え煮る
・沸騰したらざっくり刻んだチーズ（1枚）とゆでたパスタと卵黄（1ｺ）を加える
・塩で味を整える
・盛り付けて黒コショウをふれば出来上がり☆

※材料は一人分